Два сельхозкооператива в Забайкалье запустили проект по реализации мытых овощей в упаковке
«Потребительский кооператив «Урожайный» и производственный кооператив «Кенонский» за счет собственных средств и льготного кредита запустили цех по упаковке и предпродажной подготовке овощей. Для этого приобретено оборудование по фасовке, сортировке, мойке и упаковке овощей, что позволило привести продукцию в товарный вид и сформировать достойное предложение для потребителей. Сегодня мытый картофель, морковь, свекла, капуста и лук, произведенные членами кооперативов, поставляются на прилавки торговых сетей краевого центра», - рассказала Елена Артемьева.Отметим, что овощи подвергаются не только мойке, но и сушке, после которой чистая продукция автоматически фасуется в упаковку весом от 0,5 до 1 килограмма – это сделано для удобства покупателей, которые могут выбрать нужную им по объему сетку. В среднем в месяц технологическое оборудование цеха способно обрабатывать 100 тонн продукции.В целях увеличения ассортимента кооператив «Кенонский» и другие члены сельхозкооператива «Урожайный» намерены увеличить объемы производства овощей, что позволит создать агрофабрику. Для этого предприятию необходимо строительство овощехранилища. Средства на создание складских помещений намерены получить за счет грантовой поддержки, предоставляемой министерством сельского хозяйства Забайкалья.