Пиво может исчезнуть в России на фоне санкций
Западные санкции могут убить российское пивоварение, сообщает ИА DEITA.RU.
На сегодняшний день в России выращивают лишь 2% хмеля, который необходим при производстве этого напитка. Производством этой культуры в промышленных объёмах занимается один-единственный регион – Чувашия. Остальное закупают в Германии, Чехии и США, которые сейчас внесены в перечень недружественных стран. Хмель под экспортные санкции не попадает, но торговля с недружественными странами сейчас в принципе осложнена.
Импортное пиво из страны должно исчезнуть – зарубежные пивоваренные компании и концерны покидают российский рынок. Ожидается, что к осени зарубежные бренды с прилавков и из ассортимента баров и пабов пропадут, сейчас ритейлеры и питейные заведения используют уже имеющиеся запасы со складов, а они небезграничные.
Чтобы иностранные бренды получилось заместить отечественными, для увеличения объёмов производства российским пивоварам придётся или ввозить сырьё через третьи страны, либо выращивать хмель в нужных объёмах самостоятельно, причём начинать надо уже сейчас – первые результаты появятся через 3-5 лет. Такой вывод был сделан на экспертном совете по регулированию алкогольной и табачной отраслей при Комитете Госдумы по экономической политике.
В теории российская пивоваренная отрасль способна к импортозамещению – заводов в стране много, около двух тысяч, и они могут выдавать нужный объём продукции, но при условии, упомянутом выше. Сейчас объёмов хмеля, выращиваемого в России, хватает, чтобы загрузить фабрику на месяц, предупредил председатель совета Ассоциации производителей пива Вячеслав Мамонтов в беседе с «Парламентской газетой». Проблему надо решать системно, с комплексной государственной поддержкой хмелеводства.
Эксперт напомнил, что благодаря таким программам помощи со стороны государства в России в начале нулевых удалось наладить в больших объёмах производство другого обязательного компонента пива - солода. Если раньше 80% пивоваренного ячменя Россия импортировала, то теперь отрасль обеспечивает себя им почти полностью.