Жители Чувашии недоедают рыбы: всего 20 кг в год вместо 28
В Чувашии наблюдается интересная тенденция в потреблении рыбы. Согласно последним данным, каждый житель республики съедает около 20 килограммов рыбы в год. Это почти соответствует среднероссийскому показателю, который составляет 21-23 килограмма. Однако эксперты считают, что этого недостаточно: рекомендуемая норма потребления рыбы – 28 килограммов в год. Об этом сообщают в пресс-службе Министерства сельского хозяйства Чувашии.
Недавно власти Чувашии обсуждали планы по увеличению потребления отечественной рыбной продукции в России до 2030 года. По данным Чувашстата, потребление рыбы и рыбопродуктов в среднем на 1 человека в республике составляет 19,8 кг в год. Однако норматив потребления установлен на уровне 28 кг.
Несмотря на то, что Чувашия не является промысловым регионом, здесь выращивают и перерабатывают рыбу 6 организаций. За прошлый год они выловили более 400 тонн пресноводной рыбы – это выращенные в прудах радужная форель, карпы, белые амуры, толстолобики, щуки и не только. И чтобы поддержать это направление, власти Чувашии разработали специальные программы.