Крымчане на фестивале «Золотая осень» представят более дюжины наименований хлебобулочной и кондитерской продукции
Крымские кондитеры и пекари планируют представить более 15 наименований хлебобулочной и кондитерской продукции на фестивале «Золотая осень». От классического крымского батона и премиальных сортов хлеба до сладкого рахат-лукума и ароматной тахинной халвы предприятия республики презентуют в Подмосковье. Свою уникальную продукцию на фестивале представит, как самое старейшее и крупнейшее в республике хлебопекарное предприятие, так сравнительно молодая компания по производству кондитерских изделий. К примеру, АО «Крымхлеб» презентует гостям фестиваля и классику –знаменитый крымский батон, пшеничные и ржано-пшеничные сорта хлеба, и премиальные — с добавлением сухофруктов, клюквы и орехов. Кроме различных сортов хлеба будут представлены ароматные крафтовые маффины, сдобные бубликусы, сухари и сушки, а также эксклюзивные сочни, лаваши, пряники и печенье. Ежедневно предприятие производит до 150 тонн хлебобулочных и кондитерских изделий, — цитирует пресс-служба первого заместителя министра сельского хозяйства Республики Крым Алиме Зарединову. У АО «Крымхлеб» есть филиалы в 6 крупных городах Крыма, а ассортимент выпускаемой продукции включает порядка 200 наименований. Производственные мощности хлебопекарного предприятия способны обеспечить выпуск продукции гарантированного качества и в требуемых для Крыма объемах. Объём производства с января по июнь 2022 года по всем заводам АО «Крымхлеб» составил более 25 тысяч тонн. По итогам 2021 года предприятие за счет собственных ресурсов инвестировало в развитие отрасли более 103 млн рублей.
Также Алиме Зарединова отметила, что еще одним предприятием, которое представит свою продукцию на фестивале является ООО «Заря». Компания работает с 2001 года и производит более 250 видов высококачественных кондитерских изделий, широко известных под торговой маркий «Крымский султан». В Подмосковье планирует презентовать знаменитую восточную сладость – пахлаву, которую мастера делают из 40 тончайших слоев теста, рахат-лукум ручной работы из натуральных фруктовых соков и сухофруктов, а также тахинную халву и печенье.
фото: АО «Крымхлеб»