В Крыму напоминают о правилах безопасных покупок на ярмарках

Ставшие популярными у крымчан традиционные сельскохозяйственные ярмарки регулярно обследуют сотрудники Сельхознадзора. Это делается для того, чтобы исключить нарушения продавцами ветеринарных правил при торговле продукцией животного происхождения.  

- Ярмарки - это возможность приобрести качественную продукцию от наших сельхозпроизводителей буквально с поля, - отметил замминистра сельского хозяйства Крыма Владимир Ан. - Торговые места для фермеров предоставляются бесплатно. Нужно лишь обратиться в районную администрацию по месту своей деятельности, где выдают справку с разрешением на торговлю.

Все предприниматели должны вносить сведения о каждой партии мясной и молочной продукции в информационную систему «Меркурий», разработанную и внедренную Сельхознадзором. Там указано все движение продукции, начиная от сырья и до реализации ее конечному потребителю, а также лабораторные исследования, которые проводят для подтверждения ее безопасности и качества.

По сути, предъявляется лишь одно, но крайне важное требование - это наличие сведений о товаре, указанных в маркировке. При этом она должна находиться на видимой части товара или витрины. На маркировке прописывается производитель, состав, срок годности, место и дата производства. А также условия хранения. Точный состав важен для людей, которые страдают аллергией на тот или иной продукт.

По итогам обследования двух ярмарок выходного дня в Симферополе четырем предпринимателям объявлены предостережения. Отсутствие сведений о товаре (маркировки) выявлено на сале, сырах, рыбе и колбасных изделиях.