В Крыму проверят качество пшеницы
В этом году в Крыму исследуют около 340 тыс. га. пшеничных посевов. Об этом заявил директор Азово-Черноморского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Андрей Рюмшин.
«В 2025 году Азово-Черноморский филиал планирует провести исследования в рамках государственного мониторинга пшеницы мягких и твердых сортов в Республике Крым. Понимание сортовой структуры и качественных характеристик пшеницы поможет крымским сельхозтоварорпоизводителям оптимизировать посевы и достичь максимальной прибыли», — сказал Андрей Рюмшин.
Отметим, в 2024 году впервые на территории Крыма в рамках госмониторинга проверили более 840 тыс. тонн пшеницы.
Согласно исследованиям Азово-Черноморского филиала, 66% соответствует требованиям продовольственного назначения — пшеница 3 и 4 класса. Это говорит о высоком качестве крымской пшеницы, которое соответствует нормативным требованиям для использования в производствехлебобулочных и кондитерских изделий.
В прошлом году в Крыму было убрано порядка 1,5 млн зерновых, в том числе 977 тыс. тонн пшеницы.