Крым обеспечивает себя молоком всего на 45%
203
В настоящее время Крым обеспечивает себя молочной продукцией лишь на 45–50%, рассказал министр сельского хозяйства Крыма Денис Кратюк.
При этом, для полного закрытия потребностей республики необходимо иметь стабильный уровень молочного производства в полтора раза больше, объяснил министр.
«Нам нужно стабильно 60-70% своего производства для закрытия своих потребностей. При этом, мы можем переработать в 5 раз больше молока, то есть мощности переработки крымской большие. У нас есть предприятия, которые в сутки перерабатывает 300 тонн молока, но мы только в день можем производить только 150 тонн продукции», — добавил Кратюк.