Виноградари Крыма внедряют искусственный интеллект в производство вина

В Севастополе  состоялась ежегодная встреча виноградарей и виноделов, посвященная вопросам цифровизации и использования искусственного интеллекта в виноградарстве. В мероприятии приняли участие представители сельскохозяйственных компаний, научные сотрудники и IT-специалисты, которые обсудили перспективы применения современных технологий в отрасли. 

Главной темой обсуждения стал «цифровой двойник» винного хозяйства — система, которая позволяет отслеживать метеоусловия, выявлять болезни винограда и прогнозировать сроки созревания плодов. Как отметил генеральный директор агропромышленного предприятия Антон Тарануха, «с наступлением цифровой эпохи необходимо использовать только современные технологии и передовое оборудование». Он подчеркнул, что недавно приобретенные метеостанции и спутниковые системы позволяют эффективно контролировать уровень влаги и своевременно вносить пестициды.

Технический руководитель цифровой экосистемы Александр Волховер рассказал, что в этом году основное внимание уделяется разработке моделей на основе искусственного интеллекта, включая прогнозирование урожайности, оценку риска возвратных заморозков и создание чат-бота для поддержки принятия решений виноградарями. «Мы презентуем несколько кейсов, основанных на искусственном интеллекте, и обсудим возможности, которые они открывают для виноградарей», — отметил Волховер.

Организаторы мероприятия, компания Ceres PRO, планируют провести следующую встречу после сезона урожая 2025 года, чтобы обсудить результаты и подвести итоги внедрения новых технологий. Таким образом, виноградари и виноделы продолжают искать оптимальные решения для повышения качества продукции и эффективности производства, используя передовые цифровые технологии.