Крымский рыбный успех, но есть нюанс
Рыболовецкий промысел в Крыму уверенно развивается. В 2025 году он продемонстрировал рекордные результаты: общий объём выловленной у берегов полуострова рыбы перевалил за 50 тысяч тонн. Об этом сообщили в пресс-службе Азово-Черноморского филиала Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО).
По их сведениям, 2025 год стал для крымских рыбаков лучшим в плане улова за последнее время.
«Объём добычи водных биоресурсов за данный период составил 54 тысячи тонн, что на 26,5% опережает показатели прошлого года и является максимальным за последние 4 года. Общий объём вылова в Чёрном море за 2025 год составляет порядка 34 тысяч тонн, что на 51% больше аналогичных показателей прошлого года», — отметили во ВНИРО.
В 2025 году местные рыболовы не зацикливались на одном виде добычи. Например, в Азовском море лидирующими по объёму вылова видами стали пиленгас, камбала-калкан, черноморские креветки и рапана. В Чёрном море чаще всего сети расставляли на шпрота и хамсу.
Активному вылову последней, к слову, способствовал климат. Как пояснили в научно-исследовательском институте, тёплые зимы позволили черноморской хамсе всё чаще оставаться у берегов Крыма.
«Как результат, российский вылов черноморской хамсы впервые превысил вылов азовской хамсы и составил более 10 тысяч тонн. Кроме того, в 2025 году по сравнению с 2024 годом практически в 2 раза увеличился вылов шпрота, достигнув 11,9 тысячи тонн», — уточнили в пресс-службе института.
Положительную динамику продемонстрировал пиленгас. Его вылов в Азовском море за последний год достиг 1,7 тысячи тонн, «обогнав» цифры 2024 года на 26 %.
Чаще попадалась и камбала: новая планка объёма вылова, установленная на отметке в 35 тысяч тонн была освоена крымскими рыбаками на 100 процентов. Например, в 2024 году норма вылова этого вида рыбы составляла всего 22 тысячи тонн.
В институте отметили, что морские «охотники» стали проявлять больший интерес и к местным моллюскам. Вылов креветки за последний год увеличился на 8 процентов и составил 488 тысяч тонн, что является историческим максимумом для Азовского моря. Объёмы вылова рапаны также увеличились и превысили отметку в 2 тысячи тонн.
По прогнозам работников Азово-Черноморского филиала ВНИРО, рыбы и моллюсков станет только больше.
«На основании многолетних данных экспедиционных исследований и мониторинга подготовлен долгосрочный прогноз до 2040 года. Согласно данному прогнозу, предполагается увеличение запаса пиленгаса, азовской камбалы-калкана и камбалы-глосса, осетровых видов рыб, промысловых беспозвоночных — креветки, скафарки (анадары), рапаны», — заявили в НИИ рыболовства и океанографии.
Несмотря на рекордные уловы, с начала осени рыбаки Крыма встревожены. Новые ограничения, предложенные к введению Объединённой судостроительной корпорацией (ОСК) на совещании в Правительстве РФ, могут оставить местных промышленников без флота.
Президент Владимир Путин на совещании с Правительством 29 октября, обсуждая вопросы развития рыбного хозяйства, поставил цель увеличить этот показатель до 28 килограммов. Он подчеркнул, что страны с высокой долей потребления рыбы обычно демонстрируют и рост продолжительности жизни.
Как отметил глава государства, приоритетом для отрасли должны оставаться интересы внутреннего рынка. 26 ноября на пленарном заседании Валентина Матвиенко, председатель Совета Федерации, вновь напомнила сенаторам о задачах, обозначенных президентом.
Она обратила внимание на необходимость проработки предложений, уже озвученных участниками, включая сенаторов. Ее призыв заключался в том, чтобы в Комитете по сельскому хозяйству совместно с Минсельхозом и Росрыболовством разработали четкий план действий и обеспечили доступность рыбы во всех регионах страны.
На следующий день, в ходе обсуждений за круглым столом в палате регионов, сенаторы совместно с профильными ведомствами наметили дорожную карту для достижения поставленных целей.
Первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Игорь Зубарев обратил внимание на проблему недостаточного употребления рыбы в рационе детей по всей стране.
По его словам, несмотря на то что в некоторых регионах уровень потребления рыбы выше, а в других ниже, общее сокращение ее употребления среди детей и молодежи наблюдается повсеместно. Это вызывает обеспокоенность и рассматривается как серьезная общенациональная проблема.
Одной из причин может быть недостаток информированности о полезных свойствах рыбы. Однако ситуация должна измениться: Всероссийский НИИ рыбного хозяйства и океанографии занимается всесторонним изучением этой темы. На основе их работы будет создан справочник, включающий основные виды водных биоресурсов для внутреннего потребления, такие как минтай, горбуша, скумбрия, сельдь, камбала и треска.
Рост цен на рыбу в 2–3,5 раза в значительной степени объясняется наличием промежуточных звеньев в цепочке поставок, отметил заместитель начальника управления контроля строительства и природных ресурсов ФАС Сергей Подолян.
Он подчеркнул, что ведомство не имеет права влиять на ценообразование, однако предложил альтернативные решения для сокращения роли посредников и упрощения логистики от производителей до торговых сетей. По его мнению, это ограничение числа промежуточных этапов должно способствовать снижению стоимости продукции: меньше посредников — ниже цена.
Тем временем рыба продолжает дорожать. За десять месяцев этого года средняя наценка на социально значимые виды рыбы в торговых сетях составила около трех процентов.
Однако есть и положительные тенденции: цены на минтай, путассу и тилапию оставались стабильными в течение года, а стоимость одного килограмма лососевой икры снизилась на 27 процентов, вплоть до 8 тысяч рублей.
Кроме того, за последний год общий спрос на рыбу в крупных сетях вырос в натуральном выражении на четыре процента. Самыми популярными среди покупателей видами остаются форель, минтай, креветки, горбуша и сельдь.