Сергей Ганзий: Индустрия гостеприимства выходит из-за парт
Индустрия гостеприимства выходит из-за парт
Друзья, хочу поделиться приятными новостями развития гастротуризма в Крыму.
В Романовском колледже индустрии гостеприимства провели продуктивную встречу с его директором Мариной Ивановной Пальчук и руководителем гастрономического проекта «ПроРест» Романом Зиновьевичем Лужным.
Марина Ивановна – активный участник проекта «В Крыму Есть», который мы реализуем в республике при поддержке АСИ.
В фокусе – развитие гастрономического туризма на полуострове.
Обсудили следующие инициативы:
Лучшие студенты колледжа будут участвовать в выездных гастроужинах в Крыму с топовыми шеф-поварами России. Это не только практика для ребят, но и возможность раскрыть свои таланты и занять интересные рабочие места еще в период обучения.
Наставником на этих ужинах станет Илья Захаров – бренд-шеф, наставник шоу «Адская кухня» и ведущий программы «Черный список» на телеканале «Пятница».
Думаю, студентам колледжа будет полезно показать себя перед профессионалом.
Кроме того, договорились о том, что на территории колледжа пройдут мастер-классы от лучших шеф-поваров страны – это будет мощный мотивационный посыл для наших студентов.
Уверен, что это откроет новые горизонты для молодых специалистов и будет способствовать популяризации профессии индустрии гостеприимства в Крыму.
Нельзя не отметить уровень оснащения колледжа. Это совершенно новый уровень образования, где можно обучаться непосредственно на практических площадках профессий.
В скором времени презентуем для вас новый обучающий проект для студентов в сотрудничестве с мастерами самого высокого уровня.