В Махачкале выявили 6 предприятий общепита, не зарегистрированных в системе «Цербер»
МАХАЧКАЛА, 5 июня – РИА «Дагестан». В период с 24 мая по 31 мая 2024 года Управлением Россельхознадзора по РД были обнаружены 6 предприятий общественного питания, которые не были зарегистрированы во ФГИС «Ветис» и его компонентах «Цербер» и «Меркурий».
Как сообщает пресс-служба Управления, указанные организации не оформляли ветеринарные сопроводительные документы на подконтрольную продукцию, содержащую компоненты животного происхождения.
«На веб-страницах данных предприятий размещены списки блюд, использующих такие компоненты, однако не предоставлена информация о прохождении соответствующей ветеринарной экспертизы.
Такие действия нарушают обязательные требования технического регламента по безопасности пищевой продукции, действующего на территории Евразийского экономического союза, а также другие федеральные законы о ветеринарии и качестве пищевых продуктов», – пояснили в пресс-службе.
Отмечается, что Управлением были объявлены предостережения о недопустимости подобных нарушений. Администрация предприятий должна принять меры для соответствия обязательным требованиям и регистрации в необходимых информационных системах.