В Екатеринбурге подскочил спрос на обсуживающий персонал для гостиниц и ресторанов
Эксперты Авито Работы изучили динамику числа вакансий в Екатеринбурге для соискателей в сфере туризма и гостинично-ресторанного бизнеса за апрель 2023 и 2024 года. Согласно полученным данным, эксперты составили рейтинг профессий с наибольшим приростом предложений о работе год к году. Аналитики выяснили, что лидером по приросту вакансий за последний год стала профессия работника кухни. Хостес же стала самой высокооплачиваемой вакансией в сегменте HoReCa. Об этом ИА «Уральский меридиан» рассказали в пресс-службе сервиса.
Спрос работодателей на работников кухни с апреля 2023 года вырос в 3 раза (+207%), а в апреле 2024 соискателям на эту позицию работодатели предлагали в среднем 43 442 – 54 652 рублей в месяц. Фактический доход этих специалистов обычно зависит от результатов работы и может быть выше, поскольку турагенты часто работают по сдельной системе оплаты труда.
На втором месте в рейтинге — горничные. Количество вакансий для них увеличилось на 138% за год. Для новых сотрудников среднее зарплатное предложение составило в среднем 38 194- 46 926 рублей в месяц.
Третье место в рейтинге популярности у работодателей заняла профессия хостес. В апреле 2024 года соискатели на эту должность могли рассчитывать в среднем на 48 948 – 74 504 рублей в месяц.
Помимо возросшего спроса на хостес, горничной и работников кухни, среди работодателей высоким спросом пользуются бариста и администратор ресторана. Число вакансий для первых выросло почти в 1,8 раза (+83%), для вторых — на 56% за год. Стоит отметить, что в фактический заработок этих работников также входят чаевые от посетителей.
ТОП-5 востребованных профессий в Екатеринбурге в сфере HoReCa
| Профессия | Динамика увеличения числа вакансий год от году, %, апрель 2024 | Диапазон предлагаемой зарплаты, руб.,
апрель 2024 |
| Работники кухни | +207% | 43 442 – 54 652 |
| Горничная | +138% | 38 194 – 46 926 |
| Хостес | +134% | 48 948 – 74 504 |
| Бариста | +83% | 40 177 – 60 487 |
| Администратор ресторана | +56% | 42 205 – 83 649 |
«Спрос работодателей на специалистов сферы HoReCa всегда был высоким, а в преддверии летнего сезона число вакансий в сфере туризма и гостинично-ресторанного бизнеса выросло еще на 48%. Опросы российских соискателей показывают, что размер зарплаты все еще является определяющим фактором при трудоустройстве, но, конкурируя за кандидатов, работодатели также могут предложить другие бонусы и преимущества для соискателей. Например, гибкие условия труда, интерес к которым выразили 44% опрошенных екатеринбуржцев», — рассказал ИА «Уральский меридиан» директор категории «Рабочие и линейные профессии» Авито Работы Александр Сампетов.
Ранее ИА «Уральский меридиан» писало, что по итогам 2023 года отели Екатеринбурга получили рекордную выручку в 21 млрд рублей. Также агентство рассказывало, что туристический поток в столицу Урала планируют увеличить за счет городов-спутников, входящих в Екатеринбургскую агломерацию.