От поля — до прилавка: в Екатеринбурге стартовали сразу четыре сельскохозяйственные выставки

Отраслевые выставки (основная — «Агропром Урал», а также «InterFood Ural», «FoodTech Ural» и «Translogistica Ural») традиционно проходят в МВЦ «Екатеринбург—ЭКСПО» по завершении уборочной кампании. Объединение четырех выставок под крылом «Агропром Урал» позволяет представить продукцию компаний-участников в формате: от поля — до прилавка. В рамках запланированной деловой программы намечены пленарные сессии, мастер-классы и тематические конференции, на которых выступят около 100 спикеров — ведущих экспертов и практиков в области АПК.

«Агропром Урал—2024» проходит при поддержке Министерства сельского хозяйства России и правительства Свердловской области. Ожидается, что павильоны выставки с 30 октября по 1 ноября посетят более 4,5 тысячи специалистов из регионов России, Казахстана, Беларуси и некоторых других стран. Красную ленту, символизирующую открытие выставки, перерезал заместитель губернатора Свердловской области Дмитрий Ионин.

— От имени губернатора Евгения Куйвашева рад приветствовать всех на уникальном мероприятии, где несколько отраслевых выставок идеально дополняют друг друга. Здесь сегодня более 200 экспонентов, и, конечно, очень важно, что здесь представлена вся цепочка нашего агропрома — от поля до прилавка. Мы в передовиках по производству мяса, молока, яиц и овощей. Нам есть чем гордиться и что показать, — отметил Дмитрий Ионин.

Продукция частного фермерского хозяйства из Невьянска привлекла внимание разнообразием и уникальностью ассортимента. Разные виды иван-чая, 250 видов варенья, безалкогольные сбитни, сиропы, сласти, соль с добавками — сушеными белыми грибами, фетой и брусникой.

— Производство небольшое, всё придумываю и изготавливаю сама. Например, фруктовая горчица подается к сыру. Если говорить приблизительно, то это варенье с горчичными зернами. Продукцию распространяем через магазины и по оптовым заказам, — объяснила индивидуальный предприниматель Елена Лазарева.

Широкий формат выставки «От поля до прилавка» позволяет совмещать в одном павильоне предприятия, представляющие готовую продукцию, и разработчиков и производителей сельскохозяйственной продукции. Так, Уральский государственный аграрный университет (УрГАУ), традиционно принимающий участие в «Агропром Урал», представил образцы сортов картофеля, томатов, моркови, лука и других овощей, адаптированных для выращивания на Среднем Урале.

— Представляем образцы овощных культур. Сорта адаптированы к нашей зоне: с резко континентальным климатом, тяжелыми почвами. Например, лук-шалот — его урожайность в пять раз превышает репчатые луки. Все семена можно приобрести на выставках, которые проходят у нас в университете. Там же можно приобрести и саженцы жимолости, малины, крыжовника, яблонь, смородины, груши, — объяснила заместитель декана по научной работе факультета технологии землеустройства УрГАУ Лариса Гринец.

Выставка «Агропром Урал» носит международный характер. В 2024 году стенды представили компании из Беларуси, Казахстана, Южной Осетии.

— Представляем сыры, молочную продукцию. Принимаем участие в выставке второй раз. Эффект есть, в этом году мы расширили экспозицию, увеличили площади стенда. Культура потребления белорусских продуктов достаточно высока, на Урале они пользуются большим спросом, — заверил региональный менеджер по УрФО Минского молочного завода № 1 Владимир Ноздрин.

— Мы впервые принимаем участие в выставке. Южноосетинские товары уже есть в Свердловской области, но хотим увеличить количество контактов. У нас запланирован ряд встреч, ожидаем конкретного результата, — рассказал торговый представитель Республики Южная Осетия в РФ Теймураз Гогинов.

— Поставляем плодоовощную продукцию: салаты, соусы. Производство — в Алматы. Ищем дистрибьюторов. В прошлом году мы нашли клиентов, планируем расширение сотрудничества в Свердловской области, — поделился планами менеджер по продажам и экспорту ТОО «Цин-Каз» Айдос Султанкулов.

Ярким событием выставки стали соревнования профессионального мастерства «Трактор-шоу». Почти 30 студентов и сотрудников агропредприятий региона продемонстрировали умение маневрировать, парковаться и перевозить грузы на спецтехнике. Лучшим стал глава крестьянско-фермерского хозяйства Юрий Ушенин из села Конёво Невьянского городского округа.

— Одна из первоочередных задач выставки — привлечение внимания к сельскохозяйственному производству. Здесь можно увидеть, что сегодня в его основе лежат современные автоматизированные и компьютеризированные технологии, комфортные условия труда. Мы активно работаем над тем, чтобы пополнять кадровый потенциал аграрного сектора региона молодыми специалистами, — отметила министр агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Анна Кузнецова.

Ранее «Областная газета» писала о том, почему выставка «Агропром Урал» важна для профессионального сообщества.

Опубликовано в №245 (10056) от 31 октября 2024 года.