Пятиметровый кимпаб приготовят на фестивале корейской культуры в Хабаровске

Это популярное блюдо корейской кухни, представляет собой роллы, завернутые в сушеные прессованные листы «морской капусты», наполненные приготовленным на пару́ рисом, с добавлением начинки, нарезанной или выложенной полосками, обычно квашеных овощей, рыбы, морепродуктов, ветчины и омлета. 19 августа с 12:00 до 15:00 в районе большой сцены около аттракциона «Колесо обозрения» на набережной стадиона им. В. И. Ленина Хабаровска пройдет традиционный Международный фестиваль корейской культуры, посвященный Дню победы над милитаристской Японией и окончания Второй мировой войны (1945 год) и освобождения Корейского полуострова советскими войсками. Фестиваль будет проходить уже в 19 раз. Ежегодно более семи тысяч жителей и гостей города становятся его участниками. В программе фестиваля мастер-классы по декоративно-прикладному искусству и по традиционным корейским играм, викторина об истории Кореи с розыгрышем ценных призов, конкурс национальной одежды, приготовление кимпаба длиной 5 метров и другие кулинарные мастер-классы. На протяжении всего мероприятия будут работать информационные выставки «История российских корейцев в лицах и фотографиях» и «Аллея Героев Специальной военной операции многонациональной России». — Фестиваль корейской культуры — это уже традиция Хабаровска Он проводится с 2004 года и направлен на сохранение исторической памяти, гармонизацию этноконфессиональных отношений, популяризацию традиционной и современной корейской культуры — сказал Евгений Рыбак, председатель комитета по внутренней политике правительства края. В поздравительной телеграмме господину Ким Чен Ыну по случаю Дня освобождения Кореи от колониального правления Японии Президент России Владимир Путин отметил, что в России чтят память воинов Красной Армии и корейских патриотов, отдавших свои жизни в борьбе за свободу Кореи. Важно, что добрые традиции дружбы, закаленные в те суровые годы, и сегодня остаются надежной основой для развития наших отношений. Фестиваль — это прекрасная возможность прикоснуться к уникальной культуре корейского народа и познакомиться с историей развития российско-корейских отношений. Организаторы фестиваля — Краевой центр гражданских инициатив, Ассамблея народов Хабаровского края, Ассоциация корейских организаций Дальнего Востока и Сибири, Краевое научно-образовательное творческое объединение культуры. Мероприятие проводится при финансовой поддержке Правительства Хабаровского края.