Опасную рыбу нашли на прилавках Хабаровска
Специалисты ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора» обнаружили несоответствия по показателям безопасности в этой партии рыбы — голце тихоокеанском с головой. В Хабаровск завезли более 6,5 тонн свежей рыбы из Тихого океана. Проведенная лабораторная проверка продукции показала, что уровень общей бактериальной обсемененности (КМАФАнМ) превышает допустимые нормы. Если приемлемое значение составляет 1*10 в пятой степени КОЕ/гр, то фактические цифры достигли 6*10 в пятой степени КОЕ/гр. Это свидетельствует о размножении микроорганизмов, которые могут быть опасными для здоровья. Партия рыбы была добыта в Охотском районе Хабаровского края и отправлена в Хабаровск для прохождения лабораторного контроля в рамках производственного процесса. Общий вес партии составил 6640 килограммов.