Хабаровский врач рассказала, чем нужно закусывать во время новогоднего застолья

Врач-гастроэнтеролог Юлия Машинская рассказала о продуктах новогоднего стола, которые могут быть полезны для предотвращения отравления и поддержания здоровья в праздничный период. Медик отметила, что обильное употребление пищи и алкоголя в праздники может перегрузить организм и привести к нежелательным последствиям. По словам Юлии, если отказаться от алкоголя совсем не получается, важно выбирать правильные закуски. Она рекомендует включать в меню блюда из говядины, сельди, печени, устриц и моллюсков. Эти продукты богаты питательными веществами, содержат цинк и витамины группы В, что способствует улучшению метаболизма и поддержанию энергии. Также врач советует добавлять в рацион продукты растительного происхождения, такие как пшеничные зародыши, морковь, горох, лук, шпинат и орехи. Они укрепляют иммунную систему благодаря содержанию антиоксидантов и витаминов, что особенно важно зимой, когда организм подвержен различным рискам. Она подчеркнула важность правильного употребления алкоголя. Рекомендуется пить на полный желудок, чтобы минимизировать раздражение слизистой оболочки. Регулярное питание и местами подчеркивание алкоголя небольшими глотками также важны. Машинская считает оптимальным количество алкоголя не более двух напитков за вечер и подчеркивает важность бережного отношения к здоровью в период праздников.