Как сгноить урожай картофеля в Хабаровске

Картофель любит одиночество, а соседство с некоторыми овощами и фруктами терпит с трудом, или вовсе пережить не в силах. Чтобы клубни дотянули до весны следует соблюсти правила их подготовки и хранения. Придётся постараться. Вырастить картошку — одно, а сохранить урожай — другое, и тоже непростое дело. Эксперты дачного портала da4nik.ru предупреждают — если вам не дорог урожай картошки, выращенный собственными руками, вы не должны прислушиваться к советам опытных огородников. Неправильное хранение картофеля, начинающееся сразу после уборки, — распространённая ошибка огородников. Важно выкапывать клубни в сухую погоду, бережно очищать от земли и тщательно просушивать не менее недели. В противном случае, повышенная влажность и механические повреждения спровоцируют гниение. Нельзя отправлять картофель в погреб без предварительной сортировки. Повреждённые, подгнившие и позеленевшие экземпляры следует немедленно удалить. Даже один испорченный клубень способен погубить целый ящик урожая. Для продолжительного хранения отбирайте только здоровые и крепкие плоды. Распространённая ошибка — хранить картофель в помещении с неподходящей температурой. При температуре выше +7 °C клубни начинают прорастать, а при заморозках — портятся и приобретают сладковатый привкус. Оптимальный уровень влажности — около 85%. Нельзя хранить картофель в запечатанных пакетах или герметичных контейнерах. Без доступа воздуха клубни «задыхаются», накапливая влагу, что способствует развитию плесени. Рекомендуется хранить урожай в деревянных ящиках, корзинах или сетках, обеспечивая хорошую вентиляцию. Ещё одна оплошность — забывать о регулярной проверке запасов. Даже при соблюдении всех правил хранения картофель необходимо перебирать ежемесячно. Своевременное удаление испорченных клубней поможет сохранить большую часть урожая от потерь. Многие хранят картофель совместно с луком и чесноком, что является серьёзной ошибкой. Разные культуры выделяют вещества, ускоряющие прорастание и порчу клубней. Для более длительного хранения картофель следует хранить отдельно. Соседство с яблоками также нежелательно. Напомним, недавно с интересным предложением выступила эксперт-экономист. Она считает, что выращивание картофеля на подоконнике сможет обеспечить им целую семью и поделилась расчётами. Картофель — один из основных продуктов питания в стране. Он содержит множество питательных веществ, необходимых для здоровья человека. Основную часть картофеля составляют углеводы, в основном крахмал. Они являются главным источником энергии для организма. Примерно на 80% состоит из воды. Содержит небольшое количество клетчатки, которая важна для нормального пищеварения, некоторое количество белка, хотя и не так много, как в других продуктах, например, бобовых. Белок картофеля содержит важные аминокислоты. Корнеплод является хорошим источником калия, который важен для здоровья сердца и нормальной работы мышц. Также содержит магний, фосфор, железо, цинк и марганец. Содержание питательных веществ может варьироваться в зависимости от сорта картофеля, условий выращивания и способа приготовления. Например, в кожуре картофеля содержится больше клетчатки и некоторых витаминов, поэтому полезно употреблять картофель с кожурой.