Радужную форель начали выращивать в Ханты-Мансийске
Руководитель Ханты-Мансийского рыбзавода Николай Воронцов дал обещание организовать поставки радужной форели местного производства в магазины Югры осенью этого года. По словам Воронцова, было принято решение о диверсификации производства и запуске товарного направления, которое связано с разведением радужной форели.
В прошлом году на завод начали завозить икру и рыбопосадочный материал. В данный момент организовано инкубирование и подращивание молоди.
Так же директор завода рассказал, что в Сочи приобрели двадцать пять тысяч икринок, которые в течение двух недель превратились в мальков, а ещё через полгода их можно будет продавать на рынке.
Благодаря тому, что условия на заводе максимально приближенны к естественным, данная рыба по вкусу будет схожа с дикой. По прогнозу рыбзавод сможет производить примерно четыреста тонн радужной форели ежегодно.