По стакану молока в день раздают младшеклассникам Приангарья

Иркутская область, НИА-Байкал — Более 140 тысяч учащихся начальной школы в Иркутской области стали бесплатно ежедневно получать по стакану молока. На эти цели в бюджете региона предусмотрено около 130 млн рублей.

Перед стартом проекта провели анкетирование среди родителей. Выяснилось, что 87% детей пьют молоко. Более 90% родителей подтвердили, что у детей отсутствует аллергия и какая-либо непереносимость молочного белка.

Анализ также показал, что 95% родителей дают детям молоко и молочные продукты дома. По мнению родителей, лидерами в домашнем потреблении стали питьевые йогурты (71%), молоко (50%), кефир (30%), ряженка (20%). Более 50% детей пьют молоко с удовольствием, отмечает пресс-служба «серого дома».

Для приема молока в школах предусмотрены специальные «молочные перемены». Чтобы исключить санитарно-гигиенические риски, молоко выдается в пределах образовательной организации. Замена молока иными продуктами не допускается.

Образовательные организации должны принять необходимые меры для организации хранения молока. В техническом задании прописаны гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов, периодичность поставки и др.