Сорок нарушений ветеринарного регламента найдено в мясо-молочной продукции предприятий Прибайкалья с начала года

Инспекторы отдела государственного ветеринарного надзора по Иркутской области подвели итоги государственного пищевого мониторинга. Как сообщает пресс-служба ведомства, за 9 месяцев текущего года отобрано 675 проб, среди которых выявлено 40 проб, не соответствующих требованиям к товарам, подлежащим ветеринарному надзору.

В частности, в говядине, свинине и конине обнаружены лактоны резоциловой кислоты. Антибактериальные препараты найдены в говядине, мясе птицы, мясной продукции, молоке и яйце. Кроме того, отклонения по содержанию бактерий группы кишечной палочки, а также мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы содержали пробы говядины, мясной и молочной продукции. Жирокислотный состав исследованной молочной продукции не совпадал с нормами. Зафиксировано наличие растительных жиров. В пробах кормов найдены кокцидиостатики и патогенная микрофлора.

По всем фактам несоответствия продукции нормам специалистами Управления Россельхознадзора принимаются меры в соответствии с законодательством РФ. Хозяйствующим субъектам выданы предписания об отзыве деклараций о соответствии. В общей сложности отозвано 9 документов на мясную и молочную продукцию.