Служба ветеринарии обследует социальные учреждения Иркутской области
Комплексный план по недопущению поступления в социальные учреждения Иркутской области некачественных продуктов животного происхождения утвержден по поручению губернатора. Сейчас лужба ветеринарии обследует пищеблоки всех региональных соцобъектов.
– Контроль организации качественного питания населения – одно из приоритетных направлений нашей работы. В 2022 году и начале 2023 года в Эхирит-Булагатском, Баяндаевском, Качугском, Жигаловском, Боханском, Осинском и Усть-Удинском районах обследовали 127 социальных учреждений – 60 детсадов, 59 школ, пять областных профессиональных образовательных учреждений, два учреждения здравоохранения и одно – социального развития, опеки и попечительства, – рассказал руководитель службы ветеринарии Сергей Шевченко. -
По итогам проверок в 124 учреждениях выявили нарушения в области ветеринарного законодательства и технических регламентов Таможенного союза. В 10 учреждениях обнаружили продукты с истекшими сроками годности, у 11 учреждений нет зарегистрированных площадок в информационной системе «Цербер». Кроме того, мясо, молоко и яйца принимали без ветеринарного сопроводительного документа и маркировки.
Также служба ветеринарии проконтролировала безопасность оборота пищевых отходов, которые о представляют особую эпизоотическую угрозу. Для недопущения возникновения и распространения вируса африканской чумы свиней специалисты службы обратили внимание руководителей соцучреждений на неукоснительное проведение термической обработки этих отходов.