Почти 400 килограммов небезопасной рыбы сняли с продажи в Прибайкалье в этом году
В Иркутской области забраковали и сняли с реализации 394,4 килограмма рыбы и морепродуктов. Такие объемы небезопасной пищи были выявлены за первые шесть месяцев 2025 года. Масштабную проверку качества и безопасности продукции ведет Роспотребнадзор региона.
Исследованы 193 пробы рыбы и морепродуктов по санитарно-химическим, микробиологическим, паразитологическим, физико-химическим показателям. По микробиологическим показателям не соответствовали обязательным требованиям 5,4 процента исследованных от общего числа проб рыбы и рыбной продукции, по физико-химическим – 1,9 процента.
Основными нарушениями назвали отсутствие маркировки, нарушение сроков годности и условий хранения, а также нарушение продавцами требований к продукции, расфасованной в отсутствие потребителя.
Фото: kasheloff.ru