От 186 тысяч рублей: В Туапсинском районе обнаружили самый дорогой в мире гриб

Иркутские исследователи обнаружили в лесу вблизи села Молдовановка, Туапсинский район Краснодарского края, редкий гриб — белый итальянский трюфель (Tuber magnatum). Этот вид трюфеля считается одним из самых ценных в мире.

Об этом сообщил Иркутский государственный университет в своем официальном телеграм-канале. Специалисты вуза нашли в сосновом лесу около Молдовановки образцы черного и белого трюфелей. После возвращения в Иркутск они провели молекулярно-биологическое исследование, которое подтвердило, что один из грибов — это белый итальянский трюфель.

Ранее этот вид трюфеля встречался только в некоторых европейских странах, таких как Италия, Франция, Швейцария, Хорватия, Словения, Венгрия, Сербия и Греция. В 2017 году белый итальянский трюфель впервые был найден в Таиланде. Находка в Туапсинском районе расширяет известный ареал обитания этого гриба.

Белый итальянский трюфель — это изысканный деликатес, который обычно употребляют в сыром виде. Его стоимость на рынке может достигать от 2000 до 6000 евро (от 187 800 до 563 400 рублей) за килограмм. Сезон сбора этого гриба длится с середины сентября по конец января, пишет источник.