«Икрой» без ДНК лососевых рыб торговали в Иркутске
Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия проверило реализуемую красную икру сомнительного качества.
Уже предварительный анализ показал, что продукция производителя ООО «Камчатские деликатесы» не значится в системах ветеринарного надзора — ФГИС «Меркурий» и «Цербер», сообщили в ведомстве.
Пробы были направлены на исследование в лабораторию.
Установлено, что «икра лососевая» не соответствует требованиям регламентов и ГОСТов.
«Испытуемая продукция не имеет характерного запаха, вкуса и консистенции икры, и даже не содержит ДНК рыб лососевых пород (кета, горбуша, нерка), в целом является фальсифицированной продукцией и может причинить вред жизни и здоровью населения», — сказано в результатах исследования.
Россельхознадзор передал результаты проверки в правоохранительные органы, которые будут решать вопрос о возбуждении дела.