Новую технологическую линию запустили на Иркутском хлебозаводе
42
Новая технологическая линия для производства подовых сортов хлеба открылась 22 марта на Иркутском хлебозаводе к 85-летнему юбилею предприятия, сообщается на сайте правительства региона.
«Новая технологическая линия позволит изготавливать пшеничные и ржаные сорта подового хлеба и батоны весом от 400 граммов до 2,5 килограмма, что расширит ассортимент продукции Иркутского хлебозавода. Современное оборудование облегчает работу пекаря, повышает скорость и эффективность производственного процесса. Мощность линии – 10 тонн хлеба в сутки», — говорится в сообщении.
Сейчас ассортимент Иркутского хлебозавода составляет около 500 видов изделий, общий объём производства – 55 тонн продукции в сутки.