В Иркутске пройдёт XХVII специализированная выставка «Сибпродовольствие. Упаковка. Оборудование»

Мероприятие откроется 27 апреля на базе выставочного комплекса ОАО «Сибэкспоцентр» и продлится до 30 апреля. В дни выставки жители и гости областного центра смогут приобрести продукцию напрямую от производителей продовольственных товаров Иркутской области. Об этом сообщил министр сельского хозяйства Приангарья Илья Сумароков. В рамках областного мероприятия «Продукты Приангарья» будет представлена мясная, рыбная, масложировая, хлебобулочная продукция, а также продукция, произведённая из дикорастущего сырья. Кроме того, для посетителей пройдут мастер-классы «Дикоросы в кулинарии» (28 апреля в 12.00) и «Обед за 20 минут» (29 апреля в 12.30). – Выставка давно стала традицией для Иркутской области. Это не только расширение каналов сбыта для региональных товаропроизводителей и возможность для жителей напрямую приобрести продукты местного производства, но и серьёзная площадка для обмена опытом между специалистами, – отметил Илья Сумароков. Министр подчеркнул, что в деловую программу выставки включены круглые столы по актуальным темам отрасли. Так, 28 апреля специалисты обсудят вопросы развития сферы заготовки и переработки пищевых лесных ресурсов – одного из перспективных направлений Иркутской области. Кроме того, 28 апреля пройдёт круглый стол «Создание единой цифровой платформы земель сельскохозяйственного назначения. Цифровизация сельскохозяйственного производства». Участие в нём примет начальник управления геоинформационных систем и ресурсов Аналитического Центра Минсельхоза России Иван Петров. Маркировке молочной продукции будет посвящён круглый стол, который состоится 29 апреля. Кроме того, в рамках выставки пройдут Дегустационный конкурс «Иркутская новинка» и презентация Всероссийского конкурса программы «100 лучших товаров России»-2021. ИА "МедиаХот".