Военнослужащая иркутской Росгвардии приняла участие в ведомственной онлайн-акции «Кухни народов России», приуроченной к Международному дню повара
20 октября в Международный день повара, военнослужащая иркутской авиационной эскадрильи Росгвардии ефрейтор Любовь Пермякова приняла участие в ведомственной онлайн-акции «Кухни народов России», приготовив национальное блюдо с французским акцентом салат «Оливье».
«Всеми любимый салат оливье, который является неотъемлемой частью многих торжеств, был придуман в 1860-х годах Люсьеном Оливье. Он популяризировал французскую кухню в России и персонализировал её под вкусы россиян», - отметила повар иркутской авиационной эскадрильи Росгвардии ефрейтор Любовь Пермякова.
Во Франции принято резать ингредиенты в салаты крупными кусками. Они должны радовать глаз и вызывать аппетит, а не напоминать кашу. Ефрейтор Любовь Пермякова поделилась собственным рецептом приготовления блюда и рассказала множество любопытных фактов о самом известном в мире салате.
Рецепт приготовления салата «Оливье»:
Консервированный зеленый горошек – 1 банка
Яйца (отварные) – 4 штуки
Вареная колбаса – 400 грамм
Маринованные огурцы – 2-3 штуки
Морковь (отварная) – 2 штуки средних
Картофель (отварной)– 2-3 штуки
Майонез – 50 грамм
Лук репчатый – 1 луковица (можно пучок зеленого)
Зелень для украшения: укроп, петрушка, сельдерей
Специи и соль по вкусу.
Наслаждайтесь!