Основанный Русланом Коробовым ресторан «Коробок» открылся еще в одном городе Сибири

В Иркутске на улице Карла Маркса запущен ресторан под брендом "Коробок". Напомним, что это проект новосибирского ресторатора Руслана Коробова. В 2022 году при его участии был также открыт "Коробок" в Томске.

О запуске ресторана "Коробок" в Иркутске стало известно из аккаунта заведения в соцсетях. В нем говорится о том, что 14 февраля прошла торжественная церемония открытия. Заведение было запущено ресторанной группой, которая в том числе развивает в Иркутске сеть Sushi Studio.

Напомним, что авторский ресторан «Коробок» был запущен Русланом Коробовым в Новосибирске в 2020 году. Заведение расположилось в отреставрированном здании на улице Чаплыгина рядом с элитным жилым комплексом Milkhouse, построенным группой компаний «Сибирь-Инвест», основанной Владиславом Крючковым. В 2022 году «Коробок» открылся в Томске на набережной Ушайки. Учредителями ООО «Рэд онион», под которым работает ресторан, стали томские бизнесмены Олег Беляев и Сергей Закурский.
Руслан Коробов начинал карьеру в Москве в ресторане «Ностальжи», а также группы ресторанов Константина Ивлева. В Новосибирске он проработал на позиции бренд-шефа в самых разных местных ресторанах — от сети Peoples до La Maison и заведений Дениса Иванова, включая SALT. Также Руслан Коробов ранее являлся управляющим партнером ресторанной группы компаний «Конквест», запустившей в Новосибирске рестораны Drovamuka, “Аджикинежаль", «Мятный карась» и др. С 2020 года занимается развитием собственного ресторана «Коробок».