Чемпионат по приготовлению десертов пройдет в Иркутске 10-11 сентября
Вторая выставка-форум «HoReCa Expo Baikal 2025», посвященная индустрии гостеприимства и общественного питания, пройдет 10-11 сентября в Иркутске. Ведущие отельеры и рестораторы соберутся в Иркутске, чтобы обменяться опытом и обсудить тенденции развития бизнеса.
Особенностью выставки-форума в 2025 году станет конкурс профессиональных кондитеров, поддержанный правительством Иркутской области в рамках развития гастрономической индустрии региона.
– Хочется, чтобы в рамках кулинарного конкурса мы нашли уникальные решения и раскрыли вкус локальных десертов, которые будут отражать колорит нашего региона. Дополнительно сможем выявить лучшие кадры среди кондитеров, выстроить систему мотивации и обмена опытом. В рамках нацпроекта «Туризм и гостеприимство» мы формируем не только кадровый резерв, но и строим планы по усовершенствованию системы наставничества, – отметила руководитель агентства по туризму Иркутской области Евгения Найденова.