Органик-сыры, льняное масло и клубнику в шоколаде представят в Ижевске на ярмарке

На ярмарке можно будет купить местные продукты 40 агропроизводителей - не только от фермеров, но и от крупных сельхозпроизводителей региона. Всю продукцию можно будет продегустировать. Помимо традиционных мясных деликатесов, индюшатины, молочного ассортимента, организаторы ярмарки обещают посетителям несколько новинок. Например, органик-сыры итальянской группы – их производят в Киясовском районе, на первом в Удмуртии экологически чистом предприятии, сертифицированном по европейским стандартам. Также на ярмарке представят микрозелень - недельные всходы сельхозрастений, сыродавленное льняное масло, выращенную в регионе клубнику, грибы, овощи, фрукты, мед. Посетить ярмарку можно будет 11-12 сентября в парке им. Кирова. Отметим, по данным Минсельхоза Удмуртии, индекс сельхозпроизводства в регионе в июле текущего года составил 109,3% к прошлогоднему показателю. Растут и показатели агроэкспорта. Сельхозпроизводители региона в январе-июне экспортировали продукцию на сумму 2,53 млн долларов, это на 11,5% выше, чем в 2020 году. В топе – молочная продукция, рапсовое масло и свинина. Среди экспортируемых товаров есть даже кофе.