Квадратные табани: Студенты из Ижевска готовят удмуртские блюда на 3D-принтере
106
На инженерном факультете УдГАУ учатся студенты, которые умеют делать блины и табани на 3D-принтере. Такой новостью поделилась пресс-служба университета ВКонтакте. Причем изделия получаются не только классические круглые, но даже квадратные или треугольные. Все зависит от программы, которую задают принтеру, какая форма нужна такую он и напечатает. Блины, к примеру, печатаются со скоростью один в минуту. Однако, студенты заверяют, что в будущем они усовершенствуют технологию и скорость приготовления увеличится. «Изначально это был обычный 3D-принтер, печатающий пластиком, в котором мы изменили экструдер, который плавит пластик и подает его. Теперь у нас экструдер для печати теста», - рассказал студент 4 курса УдГАУ Михаил Волков. Талантливые инженеры изменили систему подачи вещества. Благодаря новшеству пневмонасос с помощью сжатого воздуха выдавливает тесто на электроплиту. Повару остается только следить за процессом. Тесто делать принтер еще не умеет, оно готовится отдельно. Молодые ученые надеются, что в будущем их ноу-хау получит распространение и жители республики смогут оценить достоинства цифровой кулинарии.