Россельхознадзор: «Хорская буренка» произвела более пяти тысяч литров сомнительного молока

Мониторинговая группа Управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю и Еврейской автономной области выявила несоответствие объемов входящего сырья и готовой молочной продукции на предприятии ООО «Хорская буренка» (район имени Лазо), сообщили РИА АмурПРЕСС в пресс-службе ведомства.

По имеющимся в ФГИС «Меркурий» входящим ветеринарным сопроводительным документам за 7 апреля 2020 года на переработку в ООО «Хорская буренка» поступило 1970 кг сырого молока. В тоже время, объем произведенной готовой продукции (молоко питьевое пастеризованное) за этот день составил 7252 кг.
Данный факт свидетельствует о том, что в оборот введено 5282 кг продукции неизвестного происхождения, которая может быть небезопасной в ветеринарно-санитарном отношении.
Есть основания предполагать, что производитель использовал молоко, полученное от животных из неблагополучных районов по эпизоотии, и больных общими болезнями для человека и животных.
Учитывая, что не все возбудители инфекции инактивируются при переработке молока, в том числе при пастеризации, выработка продукции из сырья неизвестного происхождения может привести к негативным последствиям, представляющим собой угрозу жизни и здоровью людей.
По данному факту подготовлено мотивированное преставление
в прокуратуру для проведения внеплановой выездной проверки в отношении данного производителя.

Сообщение Россельхознадзор: «Хорская буренка» произвела более пяти тысяч литров сомнительного молока появились сначала на ДВ-РОСС - новости Дальнего Востока.