Ядра на экспорт: российский рынок не в состоянии «переварить» весь собранный в Приморье кедровый орех
Официально сбор ореха корейской сосны, что в изобилии растёт в Приморском крае и вплоть до Еврейской автономной области, длится с 1 октября по 15 ноября. Однако настоящий ореховый бум начинается куда раньше – ещё в августе, – и при хорошем урожае шишкари могут ходить в леса вплоть до декабря. При этом даже посредственный таёжный урожай российский и приморский потребитель освоить не в состоянии. VL.ru попытался разобраться, как устроен современный рынок кедрового ореха, кто вставляет палки в колёса его участникам и почему «изумрудные ядра» катятся за рубеж.
Читать полностью: https://www.newsvl.ru/economics/2021/11/19/204334/