Строганина из пеламиды. Это то, что надо обязательно попробовать в
Строганина из пеламиды. Это то, что надо обязательно попробовать в Калининградской области.
Потому что строганину из пеламиды готовят только здесь! И это наш своеобразный ответ японцам, большим любителям сырой рыбы.
Водится эта рыба в Атлантическом океане, поэтому ее подвергают очень глубокой заморозке, что хорошо и для хранения, и для избавления от паразитов, которые в ней могут быть.
Замороженную пеламиду нарезают прямо перед подачей на тонкие кольца и подают с маринованным луком, лимоном и ржаными горячими гренками.
???????? Репортаж Юлии Старовой
???? Моя Планета