Международная практическая конференция «Рыбопереработка 2023. Проблемы и решения» приглашает участников

Ведущий организатор конференции ООО «Судорыбтехмаш» (г. Калининград) при поддержке Правительства Калининградской области и Торгово-промышленной палаты, Фонда поддержки предпринимателей «Мой бизнес», Калининградского технического университета проведет II Международную практическую конференции «Рыбопереработка 2023. Проблемы и решения» в пансионате «Волна», г. Светлогорск, Калининградская обл. Даты проведения: 05.09.2023 — 08.09.2023 г.
Конференция создаст комфортную площадку и партнерскую среду для взаимодействия широкого круга специалистов и экспертов рыбохозяйственной деятельности по самым актуальным и востребованным вопросам развития отрасли с привлечением представителей органов государственной власти. Позволит расширить круг деловых контактов, провести встречи и переговоры, повысить уровень знаний, встретиться с коллегами в деловой и неформальной обстановке.
В повестке конференции запланировано обсуждение следующих тем:

«Технические регламенты — вероятно, вечная тема для обсуждения»
«Оборудование. Импортозамещение»
«Рыбопереработка на судах»
«Новости из мира ХАССП»
«Маркировка с точки зрения регламентов, производителя и потребителя»
«Должна ли наступить эра очень малосоленой продукции»
«Как подружиться с торговыми сетями»
«Что хотят молодые потребители»
«Будущее за крилем?»
«Новые времена — новая продукция»
«“Одетая» продукция лучше «раздетой”»
и др., а также различные мероприятия, включающие дегустацию новых видов продукции, конкурс производителей на лучший продукт, мини-выставка оборудования. 

В сентябре 2021 года организация уже провела I Международную практическую конференцию «Рыбопереработка 2021.Проблемы и решения», в которой приняли участие более 130 специалистов рыбоперерабатывающей отрасли, среди них: производители рыбной продукции из различных регионов РФ и Белоруссии, представители машиностроительных компаний, торговых сетей, научных и учебных заведений, организаций по производству и внедрению функциональных пищевых добавок и пищевых упаковок. Конференция имела большой успех и отклик среди большинства участников.
По результатам работы конференции издан сборник «Материалы международной практической конференции «Рыбопереработка-2021. Проблемы и решения» в котором представлены доклады и сообщения отечественных и зарубежных специалистов.