Путешествие за бактериями - Как делают айран
208
Вокруг нас много полезных микробов, без которых наша жизнь была бы намного хуже. Как сделать так, чтобы наши отношения с микробами были хорошими и они защищали нас от плохих микробов? Мы должны вернуться к истокам нашего питания!
Как делают айран в горах России и причем тут пятикопеечная монета?…
Источник: Русское географическое общество (2023-06-30)