Три рецепта низкокалорийных завтраков
Утренний прием пищи повышает метаболизм и надолго заряжает энергией. Это особенно важно для соблюдающих диету. Редакция РИА Калмыкия подготовила подборку рецептов легких в приготовлении низкокалорийных завтраков.
Сырники в духовке
Стоять утром у сковороды — не самое приятное занятие. Приготовление в духовке снизит калорийность блюда и избавит от лишних хлопот.
Для сырников без пшеничной муки вам понадобится:
- Творог 200 гр
- Яйца 2 шт
- Рисовая мука 3 ст.л.
- Мед 2 ч.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Соль 1 щепотка
- Масло
Заранее разогрейте духовку до 200 градусов. Хорошо разомните творог до однородной массы, смешайте с яйцами и медом. Добавьте рисовую муку, разрыхлитель и соль. Раскатайте массу в колбаски и отрезайте от них кусочки шириной около 3 сантиметров, после чего обваляйте их в муке и придавите. Выложите на пергамент и выпекайте минут 15.
Скрэмбл в микроволновке
Скрэмбл с овощами и сыром не займет больше 10 минут. Те, кто всегда спешат — оценят.
Вам понадобятся:
- Яйца 2 шт
- Молоко 2 ст.л.
- Зеленый лук
- Тертый сыр 2 ст.л.
- Перец, соль и другие специи — по вкусу
В термостойкой посуде соедините яйца, соль, перец и перемешайте, но не взбивайте. Мелко нарубленный зеленый лук добавьте к остальным продуктам. Поставьте все в микроволновку на 45 секунд на полной мощности. Достаньте, перемешайте и поставьте еще на 45 секунд. Готовое блюдо посыпьте сыром и накройте на одну минуту крышкой, чтобы сыр расплавился.
Диетичекие панкейки
Англичане и англоязычное население Ирландии, Австралии и Канады традиционно пекут панкейки на «жирный вторник», аналог нашей Масленицы. Наш вариант — имеет мало общего с жирным и подойдет для диеты.
Вам понадобится:
- Кефир 1 стакан
- Овсяные хлопья не быстрого приготовления 1 стакан
- Куриное яйца
Хлопья нужно измельчить в блендере до консистенции муки грубого помола. Смешайте все ингредиенты так, чтобы не осталось комков. Выложите на сковороду с антипригарным покрытием панкейки. Выпекайте их на среднем огне до тех пор, пока они полностью не покроются пузырьками, после этого их можно переворачивать. Панкейки должны получится пышные и золотистого цвета.