В Калуге открылся гастрономический фестиваль

Вкусно и весело: в Калуге открылся гастрофестиваль «Новогодняя кухня России». В Гостином дворе собрались представители 14 областей и краев нашей страны, которые представили на суд калужан блюда региональной кухни. Это Сибирь, Татарстан, Поволжье, Дальний Восток, Кавказ и, конечно, центр России.

фото: Марина НЕРСЕСЯН / Ника ТВ

Дегустации, мастер-классы, вкусные покупки, фото с живым оленем — это только часть программы, которая ожидает гостей фестиваля. Стоит отметить, что это пилотный проект Федерального агентства по туризму: его специалисты ставят своей целью сформировать в ближайшие годы культуру гастрономического туризма, показать многообразие гастрономических традиций регионов России.

фото: Марина НЕРСЕСЯН / Ника ТВфото: Марина НЕРСЕСЯН / Ника ТВфото: Марина НЕРСЕСЯН / Ника ТВ

Одним из результатов фестиваля должна стать разработка гастрономических туров для двух десятков территорий нашей страны.

фото: Марина НЕРСЕСЯН / Ника ТВфото: Марина НЕРСЕСЯН / Ника ТВфото: Марина НЕРСЕСЯН / Ника ТВ

Одним из именитых участников фестиваля стал Виктор Беляев, знаменитый «шеф-повар Кремля». В течение 30 лет он работал на спецкухне Совета Министров СССР. Кормил генсеков, первого президента России, дилеров зарубежных государств.

фото: Марина НЕРСЕСЯН / Ника ТВ

 

Кандидат экономических наук, заслуженный работник торговли РФ, президент национальной ассоциации кулинаров России, Виктор Беляев — один из самых известных шеф-повар в мире. В Калуге он дал мастер-класс по приготовлению котлеты «по-министерски», а также гарнира «айва с брусникой».

фото: Марина НЕРСЕСЯН / Ника ТВ

Фестиваль будет проходить в течение трёх дней: 18,19, и 20 декабря.

фото: Марина НЕРСЕСЯН / Ника ТВ

Марина НЕРСЕСЯН