Региональная кухня народов России открылась во всей красе и вкусе в Гостиных рядах
Вкусно и весело! В Калуге прошёл гастрономический фестиваль «Новогодняя кухня России». В Гостином дворе собрались представители разных регионов: от Сибири до Кавказа, дабы представить на суд калужан блюда региональной кухни.
Наверное, даже у сытого человека потекут слюнки при виде аппетитных дагестанских пирогов, а также хинкалей, чуду, орехов и сухофруктов. Делегация из Махачкалы привезла на калужский гастрофестиваль самые популярные национальные блюда. Шеф-повар Магомед Абдуллаев даёт последние наставления коллегам. В успехе своего стола не сомневается: кухня Дагестана хоть и простая, но очень вкусная.
Не только Кавказ, но и Татарстан, Дальний Восток, Поволжье — на фестиваль в Калугу приехали повара из четырнадцати регионов страны, и все со своими блюдами. Самый именитый гость фестиваля — «кремлёвский повар» Виктор Беляев. 30 лет он работал на спецкухне Совета министров СССР. Легендарный шеф отмечает: в России наблюдается всплеск интереса к кулинарии, и это не может не радовать.