В камчатской колонии строгого режима замаринуют тонны овощей
Центр трудовой адаптации осуждённых камчатской колонии строгого режима (ИК-6) ввёл в эксплуатацию линию по маринованию овощей, сообщили агентству «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в УФСИН России по Камчатскому краю.
«Но восьми единицах соответствующего оборудования работают пятеро осуждённых. В следующем году они замаринуют пять тонн моркови. Всю продукцию направят на обеспечение исправительных учреждений региона», - сказали в управлении.
Пока заключён внутрисистемный контракт, согласно которому колония строгого режима поставит более пяти тонн моркови, которую также вырастили осуждённые. Однако возможности открывшегося цеха позволяют выполнять государственные и коммерческие заказы.
«Установленное оборудование позволяет нам мариновать и консервировать не только морковь, но и другие овощи, в частности, свёклу, капусту и лук. Всего же мощность новой линии рассчитана на выпуск около тонны продукции в сутки. Поэтому объём по внутрисистемному контракту совершенно не является пределом возможностей. Мы уже ведём переговоры с потенциальными заказчиками и в следующем году планируем по этому направлению выходить на торги по государственным закупкам, а также наладить взаимодействие с коммерческими структурами», – рассказал заместитель начальника УФСИН России по Камчатскому краю Павел Бочковой.
В ведомстве подчеркивают, что производство организовано в строгом соблюдении ГОСТ, а также санитарно-гигиенических требований.