Юного повара камчатского кафе будут судить по делу об отравлении дюжины клиентов
В Петропавловск-Камчатский городской суд направлено уголовное дело 23-летнего повара местного кафе, стряпней которого отравились 12 человек, сообщили агентству «КАМЧАТКА-ИНФОРМ» в прокуратуре Камчатского края.
Парень обвиняется по ч. 1 ст. 238 УК РФ (оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности). Санкция статьи предусматривает до двух лет лишения свободы.
По данным прокуратуры, обвиняемого, который не имеет профессионального образования в сфере общественного питания, в начале этого года приняли на работу в кафе на должность повара третьего разряда.
«Не имея навыков приготовления пищи для неопределенного круга лиц, он осуществил на одной поверхности размораживание и нарезку сырого мяса курицы, а после на ней же приготавливал продукцию, которую реализовывал», - сказали в ведомстве.
Этой едой отравились 12 человек. Все они признаны потерпевшими по делу.
В прокуратуре подчеркнули, что в отдельное производство выделены материалы уголовного дела для проверки организации контроля в заведении общепита.
Как сообщало РАИ «КАМЧАТКА-ИНФОРМ», речь идет о кафе «Muskat» возле торгового центра «Вега» на улице Пограничной в краевом центре. По данным Роспотребнадзора, люди отравились после перекуса продукцией из точки общественного питания индивидуального предпринимателя Арушаняна. Первые же проверки в кафе показали нарушения – отсутствие туалета, раковин для мытья рук, использование продукции сомнительного качества, несвоевременное списание просроченного сырья и неправильное соседство продуктов при хранении. По решению суда деятельность кафе «Muskat» была приостановлена на 3 месяца.