Индекс блина в Карелии снизился за год

Масленичная неделя заканчивается, и многие жители Карелии балуют себя блинами на выходных. «Карелинформ» высчитал индекс блина – изменение цены на набор ингредиентов, нужных для приготовления этого блюда.

За основу были взяты следующие составляющие: масло растительное, сахар, молоко пастеризованное 2,5-3,5-процентной жирности, яйца куриные, мука пшеничная первого сорта. Этот набор обойдется, по данным Карелиястата, в 312,27 рубля. Если добавить еще килограмм сметаны, получится 508,57 рубля по республике в среднем.

Год назад (25 февраля) тот же набор обходился жителям Карелии в 328,65 рубля (со сметаной – в 520,96 рубля). В середине февраля 2019 года дороже были яйца (68,68 рубля за десяток), сахар (45,95 рубля за килограмм). Все остальные продукты были дешевле. Однако важно учитывать тот факт, что это – данные еженедельного мониторинга цен, которые меняются регулярно.

Кстати, в Петрозаводске на Масленицу в этом году пекут двухметровый блин.