Глава Минздрава Карелии заявил об опасности употребления привычного для всех продукта

27 июля глава республиканского Минздрава Михаил Охлопков разместил на своей странице в соцсети пост, в котором объяснил, чем вредна соль, назвав ее наиболее коварным продуктом, неочевидным «с точки зрения вредности».

Михаил Охлопков отметил, что без блюд с высоким содержанием соли зачастую не обходится ни одно застолье и даже ни один повседневный прием пищи. У современных людей есть привычка добавлять ее буквально во все продукты, начиная с макарон и заканчивая кофейными напитками.

По мнению министра здравоохранения РК, проблемы в случае с солью, как и с другими вредными продуктами, начинаются с ее избыточного употребления. Это может привести к повышению давления, что, в свою очередь, обуславливает риск инфарктов и инсультов. Михаил Охлопков отметил, что в организме людей, употребляющих соль в чрезмерном количестве, в межклеточном и в клеточном пространстве сохраняется избыток воды – глава Минздрава напомнил, что речь идет о «простых законах осмоса». Человек состоит из воды на 80%, а человек, который употребляет слишком много соли – на 85%. «Это все хранится в виде жирового депо» - подчеркнул Охлопков. Он также отметил, что избыток соли может привести к болезням почек, печени, к атеросклерозу, к вымыванию из организма кальция, и, как следствие, к размягчению зубов и костей.

Соль, по словам Михаила Охлопкова, содержится в большей части продуктов, употребляемых в пищу ежедневно. К примеру, в сосисках и в колбасе, которые любят многие, соли слишком много, и их регулярное употребление может привести к «неприятным последствиям». Подводя итоги, Михаил Охлопков подчеркнул необходимость сокращения количества употребляемой в пищу соли, и отметил, что переход на так называемые «безопасные» разновидности соли – не выход. Ранее глава Минздрава РК рассказал жителям Карелии о вреде хлеба.