ОМК второй год удерживает молочную отрасль Карелии от падения, хотя остальные молокозаводы сдают позиции
На днях Карелиястат опубликовал отчет об итогах промышленного производства за январь этого года. Из него следует, что многие отрасли промышленности в регионе так и не преодолели серьезного спада, начавшегося еще весной прошлого года. Негативные тенденции наметились даже в молочной отрасли, однако от серьезного падения ее удерживают успехи Олонецкого молочного комбината.
В целом индекс промышленного производства в Карелии в январе 2023 года составил 92% от аналогичного периода прошло года — меньше на 9,4%, чем в январе 2022 года, когда этот индекс составлял 101,4%.
По сравнению с январем прошлого года в январе 2023-го обрушилось производство топливных гранул — на 89,0%, топливной щепы — на 57,5%, оконных пластмассовых блоков — на 54,2%, лесоматериалов — на 34,0%, конструкций из черных металлов — на 33,7%, технологической щепы — на 33,3%.
Также серьезно просел выпуск бумажных мешков и сумок — на 18,6%, природных песков — 16,9%, электроэнергии — 14,9%, бумаги и картона — 11,5%, пара и горячей воды — 9,7%, строительных блоков — 8,3%, железорудного концентрата — 7,9% и окатышей — 3,9%.
В пищевой промышленности упало производство крупы — на 45,2%, муки из прочих зерновых — на 23,1%, мяса — на 21,5%, минеральной воды — на 18,1%, пива — на 9,9%, водки — на 7,7%, кондитерских изделий — на 5,8%, а также мясных полуфабрикатов — на 2,7%.
Падение не обошло стороной даже молочную отрасль, которая до этого всё время росла, пока в январе этого года по сравнению с январем прошлого не снизила производство сливочного масла — на 22,8%, творога — на 8,6%, сыров — на 6,4%. Из всех продуктов этой линейки увеличилось только производство молока — на 13,1%.
Этот спад произошел, несмотря на то что один из ведущих молокопереработчиков Карелии — Олонецкий молочный комбинат — не только весь прошлый год успешно наращивал производство, но и продолжил увеличивать выпуск молочной продукции в этом году.
Как уже писала Daily, в начале этого года ОМК стал перерабатывать по 59 тонн сырья в сутки. За счет этого в январе 2023-го по сравнению с январем прошлого года комбинат увеличил производство молока на 64%, кисломолочных продуктов — на 31%, сметаны — на 22%, творога и творожных масс — на 17%, сливочного масла — на 13% и сохранил производство сыра на том же уровне.
Поэтому неожиданный спад в молочной отрасли в начале этого года можно объяснить лишь проблемами остальных молокопереработчиков Карелии — падением производства на Медвежьегорском молокозаводе, полностью прекратившем поставки продукции на внутренний рынок республики, а также снижением производственных показателей комбината «Славмо», который, очевидно, в январе серьезно сократил производство масла, творога и сыров.
При этом можно констатировать, что вопреки сокращению выпуска продукции на остальных предприятиях Олонецкий молочный комбинат второй год подряд продолжает удерживать свою отрасль от падения. Связано это с тем, что доля ОМК в общем объеме производства молочных продуктов в Карелии продолжает неуклонно увеличиваться.
Если в 2021 году комбинат обеспечил выпуск 26,8% всего питьевого молока в Карелии, то в 2022-м — уже 35,4%. В то же время возросла доля ОМК в производстве масла — с 19,9 до 38,6%, творога — с 56,6 до 60,5%, а доля сыра осталась на прежнем уровне — около 68%.