Многодетная мать на севере Карелии открыла общепит

Кулинар и по совместительству многодетная мать Светлана Гавенко открыла в Костомукше ресторан-кафе благодаря статусу резидента Арктической зоны. Об этом рассказала Корпорация развития Карелии в соцсетях. 

Кулинарному мастерству Светлана обучалась в Финляндии, теперь женщина постоянно повышает свою квалификацию в разных направлениях и активно продолжает развивать свои навыки, общаясь с лучшими шеф-поварами.

В 2023 году Светлана воспользовалась услугой льготного займа от республиканского Фонда по содействию кредитованию и арендовала помещение, которое теперь планирует выкупить. Предпринимательница сделала ремонт, оборудовала кухонные и обеденные зоны, наняла на работу местных жителей и открыла кафе-ресторан, который теперь пользуется популярностью не только среди местных жителей, но и гостей города.

В планах у Светланы — начать проводить кулинарные шоу и мастер-классы в своем кафе.