Карельский мед оказался вовсе не карельским и вдобавок сомнительным
В процессе мониторинга качества и безопасности меда в Карелии специалисты Россельхознадзора выявили серьезные нарушения. Они сочли безопасной не всю продукцию, которая продается в регионе.
Так, по данным ведомства, из 44 содержащих пчел хозяйствующих субъектов лишь 15 в этом году оформили сопроводительные ветеринарные документы на свои продукты.
Но даже при наличии таких документов их порой оформляли на фасованный мед, изготовленный не из местного сырья, а из поступившего с территории других регионов. При этом подтверждения проведенных исследований на токсичные элементы, ветпрепараты, органолептические показатели не было.
Нарушения нашли также в работе крупнейшего производителя фасованного меда в Карелии. Он позиционирует себя именно как карельский производитель, но вырабатывает продукцию из сырья, которое поступает из других регионов России. Под сырьем Россельхознадзор имеет в виду нефасованный мед.
Так, липовый и гречишный мед этот производитель вырабатывает из цветочного.
Вдобавок предусмотренные регламентом сведения о дополнительных исследованиях сырья на содержание доминирующих пыльцевых зерен растения-медоноса отсутствуют.
Такую продукцию пчеловодства продают в 8 торговых точках, но 7 из них не зарегистрированы в ФГИС «Цербер». Поэтому ветеринарные сопроводительные документы не оформляются совсем.
В адрес нарушивших правила хозяйствующих субъектов объявили предостережения. // фото: pixabay.com