Еду для соцучреждений Карелии готовят из подозрительных продуктов
Россельхознадзор обнаружил фальсифицированное маслофото: freepik.com
Россельхознадзор проверил продукты для приготовления еды в социальных учреждениях Карелии, на исследования были отобраны 20 образцов. Оказалось, семь из них не соответствуют стандартам качества и безопасности.
У предприятия-аутсорсера в Олонецком районе проверили сливочное масло, произведенное предприятием из Московской области. Масло поступило аутсорсеру от оптового поставщика из Карелии, ему – из Санкт-Петербурга.
В масле обнаружили сорбиновую кислоту в количестве 337 мг/кг, что недопустимо, а также растительные жиры и несоответствие по жирно-кислотному составу. Все это указывало на фальсификацию продукта.
Ведомство сообщило о нарушениях получателям продукции, а поставщикам некачественной и небезопасной продукции выдало предостережение. Россельхознадзор хотел провести внеплановые проверки поставщиков, но прокуратура не согласовала эти мероприятия. Ведомство уведомило Роспотребнадзор Карелии, органы исполнительной власти, прокуратуру и полицию для принятия мер.