Ряд социальных учреждений в Карелии оштрафованы на полмиллиона рублей из-за нарушений с организацией питания
По данным карельского Роспотребнадзора, с начала текущего года было проверено 105 социальных объектов, в 35 из которых были зафиксированы недостатки.
«В процессе инспекций кухонь образовательных учреждений были обнаружены упущения, связанные с отсутствием документации, контролирующей рацион питания учеников и подопечных (то есть, не проводилась оценка фактического потребления продуктов питания, а также поступающих с ними витаминов, микроэлементов и питательных веществ)», – подчеркнули представители ведомства.
Среди прочих нарушений отмечаются: несоблюдение действующих норм в примерных меню, расхождения между фактическим питанием и утвержденным меню, невыполнение установленных норм по содержанию необходимых веществ, а также другие недочеты.
В итоге, ответственные лица были наказаны: им вынесено 4 предупреждения и наложено 24 штрафа на общую сумму в 475 тысяч рублей.