«Нижнекамский хлебокомбинат» первым в городе получил сертификат «100-летие ТАССР»
(Казань, 10 марта, «Татар-информ»). «Нижнекамский хлебокомбинат» первым в городе получил сертификат «100-летие ТАССР». Предприятие уже на протяжении 50 лет радует татарстанцев хлебобулочными и кондитерскими изделиями высокого качества. На данный момент в ассортименте хлебокомбината более сорока наименований продукции. Об этом сообщает «НТР 24».
Предприятие работает по современным технологиям, при этом придерживаясь своего главного правила — бережно хранить традиции. Для производства продукции используется самая лучшая мука и применяется рецептура, проверенная годами.
Начальник хлебобулочного цеха АО «Нижнекамский хлебокомбинат» Лариса Фролова рассказала, что нижнекамский хлеб производится по традиционной технологии с соблюдением ГОСТ. С процесса замеса и получения первой булки из печи проходит семь часов, что позволяет получить хлеб с высокими ароматическими и вкусовыми свойствами.
Один из последних этапов — упаковка. Для нее используется только сертифицированный и абсолютно безопасный материал. С недавнего времени на ней появился стикер с логотипом к 100-летию ТАССР.
Сертификат на использование данного знака «Нижнекамский хлебокомбинат» получил первым в городе. Вручается он промышленным предприятиям, активно использующим логотип юбилейного года в маркировке своих товаров.
В этом же году Нижнекамский хлебокомбинат отметит полувековой юбилей. «Мы гордимся республикой. Наш завод — это тоже часть Республики Татарстан», — поделилась гендиректор хлебокомбината Лилия Гатауллина.