Основатель «Тюбетей» о коронавирусе в бизнесе: Это стимул для рывка вперед

(Казань, 22 марта, «Татар-информ», Эвелина Киселёва). Сеть ресторанов «Тюбетей» ответственно и с позитивом отнеслась к мерам борьбы с коронавирусом. Об этом корреспонденту ИА «Татар-информ» рассказал основатель сети Султан Сафин. «Мы все преодолеем. И это сделает нас сильнее. Будет рывок вперед», — уверен предприниматель. Однако, по словам Сафина, экономический спад компания ощутила: из-за введения дистанционного обучения в институтах Казани закрыли точку на Университетской улице, там продажи упали на 60%. Рестораны на Баумана и Кремлевской продолжили работать в штатном режиме. Так, в заведениях еще в первых числах марта ввели особые меры защиты. По заверению основателя, дезинфицируют все поверхности: мебель, утварь, кассы — все, что соприкасается с руками. Также сократили посадочную зону, чтобы посетители находились на достаточном расстоянии друг от друга, и закупили градусники для проверки температуры у сотрудников на расстоянии. «У нас девчонки, в основном, руководители ресторанов, а девушки еще более щепетильные в плане гигиены. Поэтому они сразу усилились. По мытью рук у нас обычный стандарт — при смене операций плюс ежечасно, но теперь сотрудники моют руки каждые полчаса», — заметил Сафин. Также «Тюбетей» ввел новую опцию специально для татарстанцев, которые решили остаться дома — доставку готовой продукции. Все меню ресторана теперь можно заказать домой. Основатель сети ресторанов пошутил: «Люди за гречкой побежали, но какой татарин без эчпочмака в холодильнике». Предприниматель рассказал, что несмотря на кризис внутри компании обстановка спокойная, команда поддерживает друг друга. «Ребята сами предложили понизить общую ставку зарплат, нежели кого-то терять. Компания — члены семьи. Нежели кого-то терять, лучше все отщипнут от себя. Зато мы максимально сохраним ситуацию», — заключил он. Подробнее о методах борьбы Минздрава РТ с коронавирусом читайте на портале «События».